Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Brambory Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Výdejna FWC Návštěvnické centrum Staropramen Wevar
Kariéra
Together
English

Mušle, ústřice, krevety a jiné mořské plody

Mušle, ústřice, krevety, kalamáry a další mořské plody. To všechno jsou delikatesy, které patří do středomořských oblastí. Dobrá zpráva je, že ve výborné kvalitě jsou dostupné i u nás. A kam přesně vyrazit na tyto dobroty? Určitě můžete najít spousty restaurací, kde mají mořské plody v nabídce. Ale kde jsou ty nejčerstvější, kde mají příjemnou obsluhu, a samozřejmě kde narazíte na největší výběr těchto delikates? 

Právě to se pro vás v redakci chystáme zjistit. Už teď jsme si vytipovali několik restaurací, které chceme navštívit. Těšit se v první řadě můžete na pražský BRUXX, Les Moules, restauraci Oblaca, vinohradské Giardino a spousty dalších. Dnes jako první představím právě pražský BRUXX, a také přidám tip, kde v Praze koupíte nejčerstvější ryby a mořské plody. mušle, ústřice a jiné mořské plody

BRUXX

Belgická brasserie pod vedením šéfkuchaře Jana Pípala, kde připravují menu podle originálních belgických receptur. Najdete zde kromě dobrého jídla i velký výběr piv, přesněji více jak šedesát druhů lahvových a osm čepovaných. Ve výčtu dobrot nechybí belgické hranolky, vafle ani belgické pralinky. Jejich specialitou jsou krevety, a také mušle připravované na více způsobů. Čerstvé mušle a ústřice jsou do Prahy přiváženy dokonce třikrát týdně, abyste na stole měli jen to nejčerstvější. kuchař vaříMy jsme si pro ochutnávku zvolili mušle na bílém víně, typické belgické hranolky a jako zlatý hřeb večera jsme si vybrali zdejší specialitu, konkrétně to byly mušle Tin Tin, které jsou připravovány s červenou curry pastou, zázvorem a kokosovým mlékem. Mohu na rovinu říct, že mušle Tin Tin dokonce předčily mé očekávání – lepší jsem už dlouho nejedla. Velká poklona za to patří panu šéfkuchaři. slávky naaranžované v hrnci

Pokud jste BRUXX ještě nestihli navštívit, tak to určitě brzy napravte.

A na závěr tip, kde v Praze koupit čerstvé ryby 

Pokud si chcete v Praze nakoupit opravdu čerstvé ryby, rozhodně doporučuji zajít do Masné ulice č. 705/1 na Starém Městě, do rybárny Blue Fjord. Mají zde velký výběr čerstvých a kvalitních ryb, který vám doslova učaruje. Kromě pestré nabídky ryb a mořských plodů oceníte i ochotu místních prodejců, kteří vybrané ryby naporcují, odstraní kůži a rádi vám poradí, jak si danou delikatesu doma můžete připravit. Navíc je součástí rybárny i „malé bistro“, takže si zde vybrané ryby a plody můžete nechat rovnou připravit a na místě je sníst. A to každý den od 10 do 22 hodin. Vyzkoušejte, a nebudete litovat.

 

ZDROJ:http://luxuryhouse.cz/musle-ustrice-krevety-a-jine-morske-plody-editorial