Podívejte se na menu, které vypadá moc lákavě a stejně tak skvěle chutná. My jsme ve 4 osobách začali s menu Fish & Seafood Set, které bylo naprosto vynikající. Po malé pauze následovalo Beef & Pork Set. Obě menu jsou určené pro milovníky masa a originálních asijských chutí. Rozhodně myslíme, že stojí za to si tyto pochoutky dopřát. Je to opravdu kulinářský koncert chutí, na který jen tak nezapomenete. Navíc interiér restaurace Sia je velmi důmyslný, prosklená mezipatra vás určitě okouzlí.

Jaké speciální menu můžete ochutnat?

Beef & Pork Set

  • 300 g hovězí karb steak s kostí, suché zrání
  • 200 g pomalu pečený trhaný hovězí krk
  • 400 g korejská vepřová žebra
  • 180 g vepřová pluma marinovaná v citronové trávě
  • rýžové nudle
  • 6 ks napařovaný bun
  • pečené brambory s máslem miso a kořením togarashi
  • kimchi, nakládaná ředkev a houby shiitake
  • grilovaná kukuřice
  • 1390,–

Fish & Seafood Set

  • 4 ks grilované ústřice
  • 6 ks grilované kalamáry
  • 6 ks celé tygří krevety 16/20
  • 150 g grilovaný mečoun
  • 350 g celá pražma pečená v banánovém listu s limetovými listy a koriandrem
  • restovaná vaječná rýže se sezamem
  • krevetové chipsy a chilli pasta
  • salát s okrou, chilli a koriandrem
  • thajský salát som tam
  • 1590,–

    Hovězí karb steak s kostí, korejská vepřová žebra, vepřová pluma v citrónové šťávě, grilované ústřice, kalamáry nebo mečoun – to je jen krátký výčet z toho, co můžete ochutnat na akci Sia taste: BBQ v asijské restauraci Sia. Známé i neznámé poklady asijského grilování doplní originální chuťový koncert omáček s kampotským pepřem i ryze neevropské marinády. BBQ maraton na robata grilu začíná 12. a končí 22. srpna.

  • Nové chutě, na které nezapomenete

    Ve variaci vepřových a hovězích mas se můžete těšit na vyzrálý hovězí karb steak s kostí, pomalu pečený trhaný hovězí krk, korejská vepřová žebra a vepřovou plumu marinovanou v karamelu, citrónové šťávě se zázvorem a rybí omáčce, to vše doplněno o rýžové nudle, napařované houstičky bun, pečené brambory s máslem miso a kořením togarashi, kimchi, nakládanou ředkev, houby shiitake a grilovanou kukuřici.ženy vyfoceny u jídla v restauraci Sia

    Setu z ryb a plodů moře budou dominovat grilované ústřice, grilované kalamáry, tygří krevety, grilovaný mečoun a celá pražma pečená v banánovém listu s limetovými listy a koriandrem, restovanou vaječnou rýží se sezamem, krevetovými chipsy a chilli pastou, salátem s okrou, chilli a koriandrem a thajským salátem som tam.
    Originální nebudou jen samotné pokrmy, ale i jejich prezentace. Ze spodního patra restaurace Sia vám je totiž přinesou na bambusových talířích a banánových listech.

  • Překvapte své přátele a pozvěte je na BBQ do restaurace Sia, na které budete dlouho vzpomínat.

ZDROJ: https://zena-in.cz/clanek/vyzkouseno-v-prazske-restauraci-sia-ochutnejte-do-22-srpna-asijske-bbq-uzijete-si-koncert-chuti