Tak jsme opět zavřeli dveře a otevřeli výdejní okénka, v kterých na vás čekáme denně do 20:00. Jídlo a potraviny si můžete objednat také předem po telefonu, on-line nebo nechat přivézt domů. Vše najdete na stránkách jednotlivých restaurací a v jejich instastories.
Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Návštěvnické centrum Staropramen
Kariéra
Together
English

Tag: Lukáš Skála

Velikonoční menu
By 30. 3. 2021

Na koledu to letos opět nevypadá, tak co si Velikonoce zpříjemnit jarní gastronomií ve velkém stylu v podání podniků gastronomické sítě Together? Ty pro vás připravily velikonoční menu, při kterém zapomenete na všechno, co se kolem děje. Dojít si pro ně můžete buď k okýnku, nebo objednat přes e-shop. 30.03.2021 – 05.04.2021 Velikonoční chutě Vinohradského Parlamentu a 


Read More
Velikonoce v TOGETHER
By 26. 3. 2021

Na koledu to letos opět nevypadá, tak co si Velikonoce zpříjemnit jarní gastronomií ve velkém stylu v podání podniků gastronomické sítě Together? Ty pro vás připravily vymazlené velikonoční menu, při kterém zapomenete na všechno, co se kolem děje. Dojít si pro ně můžete buď k okýnku, nebo objednat přes e-shop. Velikonoční chutě Vinohradského Parlamentu a Potrefené Husy Od


Read More
Velikonoční menu
By 26. 3. 2021

Po Vánocích a Valentýnu nás čeká další významný svátek s velkým V. A opět se hodně ponese i na gastro vlně, protože kromě domácího vaření a pečení se nabízí i možnost všechny tradiční pokrmy objednat a podpořit tak restaurace. Velikonoce jsou pro řadu z nich další možností, kdy nám na oplátku mohou předvést svou kreativitu.


Read More
By 13. 2. 2021

Ať už Valentýna berete vážně, nebo naopak s humorem, podívejte se, čím potěšit svůj protějšek podle horoskopu, který je tentokrát o lásce úplně doslova.   Oheň & led Ohňová znamení, mezi něž patří Beran, Lev a Střelec, nejvíce potěšíte něčím akčním. Jsou temperamentní, sebestřední a občas to vypadá, že mají srdce z ledu. Zdání naštěstí klame. Beran Stejně nevymyslíte nic, co


Read More
Indiánky Lukáše Skály
By 11. 2. 2021

Bílkový krém potažený hořkou čokoládou, posazený na pečeném piškotu. Sbíhají se vám sliny? Stačí kliknout na „Přidat do košíku“. Anebo si legendární zákusek od Lukáše Skály upéct doma.   V březnové Vogue můžete natrefit na krátký rozhovor s Lukášem Skálou, jehož pražské cukrárny (ve Šporskovském paláci a v Dlouhé 39) představují absolutní nebe pro každého, koho honí mlsná. Pokud


Read More
Test vaječných likérů
By 21. 12. 2020

Bez dobrého vaječného likéru by to nebyly ty pravé české Vánoce. Proto jsme vám ve Forbes připravili test a vyrazili jsme pro tuhle specialitu do našich oblíbených podniků. Od každého jsme si v redakci dali skleničku a rozdíly byly překvapivě snadno rozpoznatelné. Ačkoliv jsme původně nezamýšleli určit vítěze a poražené, ale spíš popsat chutě a speciality, jeden z testovaných nakonec přece


Read More
By 15. 12. 2020

Recept na linecké cukroví Lukáše Skály, Škola etikety – jídlo, které máme neradi, historie vánočky a soutěž o kuchařku Pochoutkový rok. Poslechnout záznam si můžete ZDE.


Read More
Vánoční cukroví bude letos domácí
Já & můj ŽIVOT
linecké cukroví
By 8. 12. 2020

Nejoblíbenějším cukrovím v Česku je linecké a vanilkové rohlíčky. Na vánočním stole má tyto dva druhy skoro každá rodina. Jak linecké dělá vyhlášený cukrář Lukáš Skála? Nechte se inspirovat. Linecké slepované těsto 600 g hladké výběrové mouky 400 g jihočeského másla 200 g moučkové cukru 1 žloutek špetka soli citronová kůra   Postup přípravy těsta: Máslo, žloutek a cukr


Read More
Vánoční cukroví
By 4. 12. 2020

Nemáte čas péct vlastní cukroví nebo to jednoduše není aktivita, ve které byste si libovali a která by se pojila s „klidem a mírem“? Nevadí. Doporučíme vám, kde si vánoční sladkosti koupit. Přišel čas na to řešit cukroví. Pokud se jím sami vůbec nehodláte zabývat nebo zvládáte upéct třeba jen jeden druh, zkontaktujte profíky a buďte


Read More
Zákusky od opravdového mistra - Cukrář Skála
By 3. 12. 2020

Cukrářskou továrnu na výrobu zákusků podle receptur Lukáše Skály jsme otevřeli v prosinci 2017 ve Šporkovském paláci, a to s cílem přiblížit nejsladší řemeslo na světě, ukázat výrobní proces cukrárny a nabízet kvalitní zákusy tradičních, ale také zcela inovativních chutí. Od poloviny dubna 2018 najdete naši pobočkku také v ulici Dlouhá 39, a to s 


Read More
Adventní Praha
By 1. 12. 2020

Letošní Vánoce v Praze budou jiné a možná krásnější než jindy: bez obvyklého shonu, bez davů cizinců a bez přeplněných adventních trhů. Vychutnejte si advent takový, jaký má být, jako čas klidu a ztišení, a užijte si to, co se nabízí: lákavé ceny v hotelech, otevřené zahrady, cukroví od nejlepších cukrářů i krásná zákoutí, kde


Read More
Objednejte si vánoční cukroví od cukrářtsví Skála
By 22. 11. 2020

Teď je pravý čas objednat si vánoční cukroví. Některá cukrářství už dokonce hlásí stop stav. Čím dál více lidí se totiž rozhoduje mít Vánoce v klidu, upéct si třeba jeden dva druhy a se zbytkem se spolehnout na profesionály. Loni si nechalo napéct vánoční dobroty celých 63 procent Čechů, takže jestli se ostýcháte, není důvod. A neváhejte, teď


Read More
Lukáš Skála
By 12. 11. 2020

Navštívili jsme cukrářské království v centru Prahy a na našich 15 otázek nám tentokrát odpovídal Lukáš Skála. Na jakou svou praxi nejraději vzpomíná a jakou vlastnost musí mít cukrář podle něj určitě ve výbavě? Podívejte se na video ZDE.


Read More
Cukrář Skála
By 25. 10. 2020

Lukáš Skála je považován za nejlepšího českého cukráře. I jako profesionál umí ocenit nadšené cukráře amatéry, kteří jsou podle jeho slov občas schopni udělat lépe vypadající svatební dorty než cukráři, kteří se tím živí. „Pro mě je spíše než Instagram důležitější, že k nám do cukrárny někdo přijde, dá si náš zákusek a pochutná si na něm,“ popisuje


Read More
Tyto novinky by milovníkům jídla neměli ujít.
By 17. 10. 2020

Tohle by milovníkům jídla nemělo ujít.


Read More
Nejlepší cukrárny v Praze
By 5. 8. 2020

Máte chuť na něco sladkého, ale potrpíte si na kvalitu a chcete, aby návštěva cukrárny pro vás byla nevšedním zážitkem? V Praze najdete celou řadu podniků, které obšťastní nejen vaše chuťové pohárky, ale zaujmou vás svým designem, vřelou atmosférou a pohladí na duši. Mnohé z těchto cukráren využívají tradičních, ale i moderních receptur z Česka, Francie či USA, a jejich zákusky mezi ty nejchutnější a nejkrásnější sladké pokrmy, které v pražské gastronomii najdete. Cukrárna


Read More
Zona Bistro
By 1. 8. 2020

V gastro pasáži v Dlouhé ulici v centru Prahy přibyl před pár týdny nový podnik. Zona Bistro se zaměřuje na mezinárodní street food, přičemž inspiraci pro své menu nachází v Itálii, Francii i Mexiku. Dát si tu tak lze třeba focacciu nebo bagetu, ale taky nachos. Gurmet Pasáž v Dlouhé ulici už nějaký ten pátek obývá například řeznictví Naše maso, bistro


Read More
By 23. 7. 2020

Léto bez zmrzliny? Tak to by nešlo ani náhodou! Vyberte si z našich pěti tipů na skvělé zmrzlinárny, kde se při výběru gelata nemůžete splést. Zmrzlinárna GROM Špičkovou italskou zmrzlinu GROM, která se prodává po celém světě od New Yorku přes Paříž až po Dubaj, si můžou nyní vychutnat i čeští zákazníci! V Praze na Václavském náměstí otevřeli 2.


Read More
By 20. 7. 2020

Zbývá posledních pár týdnů do svatby, a tak jsme se s Kubou zase trochu opřeli do zařizování a plánování posledních detailů. Dáváme dohromady konečný seznam hostů, sepisujeme si všechno, co je ještě potřeba koupit a komunikujeme se všemi dodavateli, aby měli veškeré informace, které před svatbou potřebují. A jsme taky nejvíc vděční za to, že jsme se nakonec rozhodli spolupracovat s koordinátorkou Terkou, která


Read More
By 2. 7. 2020

Vanilková, čokoládová, stracciatella, to jsou už „nudné“ zmrzlinové klasiky, ale taková rybízová s kokosem, mandarinková s koriandrem nebo jahodová s thajskou bazalkou, to jsou chutě letošního léta. Alespoň podle vyhlášeného Cukráře Skály, který ve svých cukrárnách ve Šporkovském paláci a v ulici Dlouhá rozehraje koncert originálních a neotřelých chuťových kombinací. Každý týden si vyberete ze 7 druhů zmrzlin + 1


Read More
Cestování s dětmi - Útok na Prahu
By 18. 6. 2020

Prázdniny v hlavním městě? Jistě! Kdy, když ne teď! Kdo, když ne vy!


Read More
Gastrotoulky Lukáše Hejlíka
By 18. 6. 2020

Lukáš Hejlík – herec, milovník gastronomie a foodblogger. Ví o všem, co se v gastronomii šustne. Lukášovi neunikne díky neustálému cestování jediný trend či novinka. Tentokrát vybral podniky, které chce navštívit letošní léto, protože bez turistů budou mít úplně jinou atmosféru.


Read More
Ojedinělý servis Rohlík.cz - Premium
By 15. 6. 2020

„PREMIUM je klub pro chytré lidi a milovníky skvělých chutí, kteří ví, že důležitější než sbírat body na pánve, je užívat si kvalitní jídlo a život. Je tu pro všechny, kteří umí se svým časem i penězi smysluplně nakládat. Jednoduše je to zhmotnění naší esence pomáhat lidem jíst a žít lépe,” představuje nový klub Tomáš Čupr, zakladatel Rohlik.cz.


Read More
Pravidelná várka novinek od KOKTEJLU
CITY BEEKEND - Oslaďte si trochu tyto dny třeba klasikou od Cukráře Skály.
By 13. 3. 2020

Tohle je pátek třináctého se vším všudy… 🙁 Většina pražských akcí byla zrušena nebo přeložena na později. Podniky, pokud taky nejsou zavřené, tak mají omezenou otevírací dobu. Přinášíme vám proto hodně osekaný a netradiční CityBeekend coby průvodce prvním víkendem v nouzovém stavu. Všechny pozvánky zde i u nás na webu prosím berte s rezervou a raději je ověřte přímo u daného organizátora (třeba na


Read More
Velkorysé prostory restaurace Bruxx
By 12. 3. 2020

Velkorysé prostory restaurace se nacházejí v novorenesančním Národním domě a jsou rozděleny do několika místností a dvou pater. Šéfkuchař a spolumajitel Jan Pípal připravuje pokrmy podle originálních belgických receptur a z originálních surovin. V Bruxxu jsou základem mušle, které se čerstvé dovážejí několikrát do týdne a podávají spolu se smaženými hranolky a domácí majonézou. Jejich


Read More
Dezerty jsou královská disciplína a neméně důležité než hlavní chod.
Foto barmanské show
By 7. 3. 2020

ZDÁ SE, ŽE ANI V ROCE 2020 NEBUDE NOUZE O ZAJÍMAVÉ AKCE, SOUTĚŽE A FESTIVALY. JEN ZA POSLEDNÍ TŘI MĚSÍCE SE TOHO UDÁLO VÍCE NEŽ DOST. PREMIER WINES & SPIRITS USPOŘÁDALI TRADIČNÍ GALADEGUSTACI V KAISERŠTEJNSKÉM PALÁCI A NOVÁ DISTRIBUČNÍ SPOLEČNOST WITHOUT VE SPOLUPRÁCI S BAREM HEMINGWAY PŘEDSTAVILA U PŘÍLEŽITOSTI SUCHÉHO ÚNORA PRVNÍ POP-UP S RYZE NEALKOHOLICKÝMI KOKTEJLY U NÁS. V TUTO CHVÍLI UŽ JSOU TAKÉ


Read More
By 6. 3. 2020

Na olympiádě se šéfkuchaři naučí spoustu technik, zoceluje je to a inspiruje, shrnují šéfkuchař Martin Svatek a manažer Tomáš Popp. Nejsme spokojeni, budeme makat ještě víc, shodují se. Zkusili jsme tlačit národní gastronomii, ale pro komisaře byl muflon příliš zvěřinový. Je potřeba se vrátit k drahým surovinám, které pochopí i komisaři z Asie nebo Ameriky.


Read More
Čeští kuchaři s medailemi
By 2. 3. 2020

Ve dnech 15.-19. února 2020 proběhl v německém Stuttgartu už osmý ročník kuchařské olympiády, na kterou přijelo až 2000 kuchařů z 59 zemí světa. Soutěže se zúčastnily národní seniorské a juniorské týmy, dále vojenské, catering, regionální týmy ale i  jednotlivci. Letošní olympiády se podruhé zúčastnil i kuchařský tým společnosti InterGast složený z bývalých členů národního týmu České republiky,


Read More
Soutěžní talířové dezerty českého týmu
By 25. 2. 2020

Ve dnech 15.–19. února 2020 proběhl v německém Stuttgartu už osmý ročník kuchařské olympiády, na kterou přijelo až 2000 kuchařů z 59 zemí světa. Soutěže se zúčastnily národní seniorské a juniorské týmy, dále vojenské, catering, regionální týmy, ale i jednotlivci. Letošní olympiády se podruhé zúčastnil i kuchařský tým společnosti InterGast složený z bývalých členů národního týmu České republiky, jmenovitě:


Read More
Otevřené kuchyně
By 18. 2. 2020

Hospitality business news


Read More
By 11. 2. 2020

Venku zuří bouře Sabine. Prudký vítr roztočil vrtule evropských větrných elektráren natolik, že v Německu i u nás padaly rekordy a elektrárny vyráběly až dvojnásobek energie. My v redakci Forbesu jsme mezitím energii vynaložili na to, aby větrníky padaly v rekordním čase do nás. A napadlo nás jen tak z plezíru sepsat ta nejlepší místa, kam na ně můžete ve městě, kde


Read More
By 2. 2. 2020

Kdyby vás někdo na sklonku zimy náhodou chtěl nutit do nějakého drastického detoxu, nenechte se zmanipulovat. Pěkně si místo toho užívejte zaslouženého klidu, odpočiňte si a naberte sílu, než udeří jaro. Pak si uklidíte. Co třeba zajít po roztančené party na nejlepší kremrole na světě – do vyhlášené pražské cukrárny Cukrář Skála – nebo se


Read More
PO ČEM ŽENY TOUŽÍ
By 31. 12. 2019

Kachna se zelím nebo houby na kyselo. Na chlebíčky můžete dát cokoli V gastronomii se pohybuje 25 let, pracoval v restauraci Mlýnec či U Patrona, ale zkušenosti sbíral i v zahraničí. Nyní se věnuje české klasice – chlebíčkům. „V 70. letech měla klasická lahůdkářství velkou tradici a Češi je milovali. Není naším cíle vytvořit falešnou


Read More
By 19. 12. 2019

Nakládaný kapr, treska, ale i chobotnice. Co večeří na Vánoce šéfkuchaři? Kapr a bramborový salát. Klasika českých Vánoc a tradice. Ne ale každá česká rodina ji dodržuje. Server Lidovky.cz se zeptal, co večeří na Štědrý den šéfkuchaři. 1) Co večeříte na Štědrý den? 2) Kterou jinou rybu byste si dali, pokud večeříte kapra? Pavel Veltruský,


Read More
By 19. 12. 2019

Když kuchaři soutěží V množství soutěží, kterými nás veřejnoprávní a komerční televize zásobují, si asi běžný smrtelník ani nevšimne, že mimo velmi sledované StarDance, či Česko-Slovensko má talent v Čechách též probíhají ne tak sledované,přesto velmi důležité soutěže kuchařské. Já sám jsem byl před lety členem týmu Kuchařů a cukrářů ČR. A být členem této organizace jsem vždy


Read More
By 13. 11. 2019

ZDROJ:https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/71932838-9a87841fa30e19a2e2ba/


Read More
By 13. 11. 2019

ZDROJ:https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/71932152-c92790afca04d41e67d8/


Read More
By 13. 11. 2019

ZDROJ: https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/71931463-359d72649030438690de/


Read More
cukrář Lukáš Skála
By 13. 11. 2019

  ZDROJ:https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/71931283-cb90011cf4b7a283fe35/


Read More
By 13. 11. 2019

ZDROJ:https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/71719617-99f414c3a150eb944ee7/


Read More
By 16. 10. 2019

ZDROJ: https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/69989793-10e0df5888d0e901547e/


Read More
kuchařka
By 7. 10. 2019

Jestli si domů pořídit kuchařku, tak opravdu pořádnou! Jiří Štift, Lukáš Skála, Jiří Král, Paul Day, Jaroslav Sapík, Radek David a další zvučná jména české gastronomie – to jsou pánové, kteří dali hlavy dohromady a vznikla unikátní kuchařka, kterou by měl mít doma každý opravdový labužník a hobík. A možná i profesionál… Kuchařka Zlatého kuchaře


Read More
By 5. 10. 2019

ZDROJ:https://drive.google.com/file/d/1s47RjC1tJzJMjbB_SnuYqrdWYC3hAUKa/view


Read More
zákusky
By 25. 9. 2019

Kam zajít hřešit? Tohle jsou nejlepší cukrárny v Praze, kde neodoláte ochutnat sladké Pomalu ale jistě nám končí léto a přichází podzim. Na jednu stranu je to smutná zpráva na stranu druhou si však už nemusíte hlídat linii do plavek a můžete si více zahřešit. A co je ideální na takové hřešení? No přece cukrárna. Není


Read More
zákusek od Lukáše Skály
By 18. 9. 2019

ZDROJ:https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/67509390-4aaa219c6c90de426c16/


Read More
modelky
By 18. 9. 2019

ZDROJ: https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/67408494-8e7b91da2feaee4b945b/


Read More
košíček na talířku s vidličkou
By 29. 8. 2019

Co máte na podzimu nejradši? Spadané listí, které hraje všemi barvami od žluté po červenou a krásně vám šustí pod nohama? Dýňovou polévku, jablečný koláč, horké kakao nebo zázvorový čaj? Každý si na něm najde to své. Co ale rozhodně nemá konkurenci, je posedět v teple cukrárny s šálkem kávy a něčím sladkým na obalení


Read More
zákusky ve vitríně
By 18. 8. 2019

Letní prázdniny jsou v plném proudu a s nimi i řada akcí a festivalů pod širým nebem.Tento víkend můžete vyrazit třeba na Colours of Ostrava, na Hrady Cz, Lunghnasad nebo třeba Dny řemesel. kompletní nabídku akcí pro tento víkend najdete v našem Kalendáři akcí. A pokud byste si přesto nevybrali, pak pro vás máme ještě


Read More
By 8. 8. 2019

Toužili jste někdy spatřit začátek duhy? Tento víkend najdete alespoň její konec. Jsou tu totiž poslední dny duhového festivalu Prague Pride, který vyvrcholí sobotním průvodem a nadupanou párty. Také vás vezmeme na bobry, na jógu ve fontáně a do letního kina. Poradíme, co všechno můžete o víkendu v metropoli ochutnat. A šetřete síly na neděli, tu si pořádně


Read More
malovaní cukráři na zákusku
By 8. 8. 2019

Máme tu pokračování! Pro všechny milovníky sladkého jsme připravili druhou nejsladší neděli. Dvě cukrářská esa Lukáš Skála a Lukáš Pohl se tentokrát představí se svými sladkostmi u Cukráře Skály. A na co můžete těšit? Na dezerty! Kremrole se smetanovým krémem a malinami Krémová špička s karamelovým likérem Amarula Čokoládový košíček s višněmi, krémem z Tonka


Read More
cukráři Lukáš Skála a Lukáš Pohl
By 8. 8. 2019

Cukráři Lukáš Pohl a Lukáš Skála se poprvé setkali v Národním týmu kuchařů a cukrářů. Po několika letech dali hlavy a ruce dohromady, aby na společném pop-upu ukázali, jak důležitá je spolupráce cukrářů a podpora klasické české cukrařiny – poctivé ruční práce s nešizenou kvalitou. Z čeho vychází a kam chtějí dojít?   V neděli proběhne vaše druhá společná


Read More
foto nové podniky
By 5. 8. 2019

Pokud už máte letos po dovolených, nesmutněte, poradíme vám, kde se dá exotika (alespoň ta gastronomická) objevovat i v Praze. Ochutnáte pravé mexické tacos i vietnamské Pho. Pokud dáváte přednost české klasice, zavedeme vás na vytuněné chlebíčky. A máte-li proste jen chuť na jídlo, které má smysl a je fresh, je tu pro vás zbrusu nová restaurace v Karlíně.


Read More
zákusky
By 19. 7. 2019

V prostorách cukrárny Myšák spolu připraví to nejlepší, co česká cukrařina nabízí. Co ochutnáte? → výběr českých minidezertů → zmrzliny s nejrůznějšími posypkami a polevami → sladké pečivo od plněných croissantů po tvarohové pirožky → krupicovou kaši, tvarohové knedlíky, buchtičky se šodóSladkého, kolik se do vás vejde, černá káva, voda a čaj za 450 Kč. Šéfcukrář Lukáš Skála Lukáš


Read More
City BEEKEND
By 19. 7. 2019

O víkendu bude rtuť teploměru opět atakovat tropickou třicítku. Vybrali jsme pro vás zaručeně cool akce, na kterých se osvěžíte jak zvenčí (akce u vody a v klimatizovaných kinosálech), tak i zevnitř (chlazeným daiquiri nebo svěžím frizzantem). Pokud je vám to málo, tady je 11 tipů, kde se v Praze vykoupat. Navíc v pátek servírujeme španělskou paellu, v sobotu odstartuje Žižkovská televizní věž k Měsíci (!) a neděle bude


Read More
zákusky
By 18. 7. 2019

Přemýšlíte nad víkendovými plány nebo si chcete dopřát něco dobrého i během pracovního týdne? Obě varianty řeší náš nový Mixér! Tak se pojďte podívat s námi… Lukáš Skála ze sítě Together a Lukáš Pohl z Ambiente spojili síly a chystají tu nejsladší neděli Vyrazte v neděli 21. července do cukrárny Myšák ve Vodičkově ulici na sváteční brunch.


Read More
By 17. 7. 2019

Lukáš Skála ze sítě Together a Lukáš Pohl z Ambiente spojili síly a v neděli 21. července se postarají o tu nejsladší neděli. Vyrazte v neděli 21. července do cukrárny Myšák ve Vodičkově ulici na sváteční brunch. Naskytne se vám jedinečná příležitost ochutnat to nejlepší, co česká cukrařina nabízí. O menu se postará totiž Cukrář


Read More
hodování jídla
By 2. 7. 2019

Vedra nás sužují a my pro vás hledáme chladný kout, kam se ukrýt před sluncem. Několik takových míst jsme pro vás objevili. A co je na nich nejlepší? Skvělé jídlo a pití. Přivítejte červnové nováčky na naší gastronomické scéně. Coffee Source Francouzská Dnes začneme kávou, nad kterou srdce každého kávového fanouška zajásá. Coffee Source otevřelo


Read More
By 15. 6. 2019

Cukrařinu děláme tak, aby šli zákázníci za námi, za tím, co si nekoupí nikde jinde, říká Lukáš Skála. Na svém kontě má několik ocenění Cukrář roku a chubit se může i tím, že se dostal mezi sedm nejlepších cukrářů světa na soutěži Global Pastry Chefs Challenge v Budapešti. „Když budeme dělat makronky, které dělá celá


Read More
By 15. 6. 2019

V červnových drobcích jsme si pro vás tentokrát připravili souhrn novinek ze všech gastronomických zákoutí. Dozvíte se třeba, kam si zajít pro oblíbenou kávu Cold Brew, dále který hotel v Praze otevřel pop-up restauraci s magickým výhledem, nebo třeba to, že na českém a slovenském trhu byla představena nová značka rostlinných nápojů od Coca-Coly. Jedno


Read More
By 12. 6. 2019

Kdo nechce cukr, ať nechodí do cukrárny, radí s nadsázkou spolumajitel dvou vyhlášených pražských podniků se zákusky Lukáš Skála. Jeho dezerty jsou oživením české klasiky a stojí na poctivé řemeslné práci. Jeho cesta k vlastní cukrárně nebyla vůbec přímočará. Začínal jako skladník, protože plat cukráře byl „menší než podpora v nezaměstnanosti“. Pak prošel jako cukrář kuchyní pražského hotelu InterContinental,


Read More
By 30. 4. 2019

Svátek všech zamilovaných se kvapem blíží a vy přemýšlíte, jak originálně den oslavit? Pokud vás neláká pouze obyčejná procházka přírodou spojená s polibkem pod rozkvetlou třešní, ale přesto chcete dodržet tradici, vydejte se na Petřínskou rozhlednu. V rámci celodenního programu se mohou páry zapojit do soutěží nebo se zaposlouchat do veršů z Máje. Gurmáni by neměli


Read More
By 26. 4. 2019

Pokud chcete zažít něco víc než polibek pod rozkvetlou třešní, máme pro vás několik tipů jak potěšit svůj protějšek a zpříjemnit si tento sváteční den. Gurmánský zážitek a romantika v restauraci Signature Kuchařský tým pod vedením zkušeného šéfkuchaře Pavla Veltruského chystá degustační menu reflektující aktuální roční období, které vzdává hold lásce a bude se podávat pouze ve


Read More
stůl plný jídla
By 16. 4. 2019

Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi přichází i řada speciálních akcí. Restaurace chystají velikonoční menu, cukrárny připravují jidáše a mazance pro zákazníky. A naše dnešní tři tipy nejsou o ničem jiném! 🙂 Přijďte na velikonoční brunch do Pohostince Karlín Restaurace Pohostinec Karlín připravuje již tradičně sobotní brunche. Na sobotu 20. dubna však podnik nachystal speciální velikonoční menu, které se


Read More
čokoládový dort
By 11. 3. 2019

Někdo si musí náklonnost k vlastní profesi pracně pěstovat. V případě cukráře Lukáše Skály (39) okouzlení „nejsladším řemeslem na světě“ nastalo vlastně už v dětství, kdy se díval pod ruce svého otce. Dnes má za sebou řadu prestižních mezinárodních úspěchů a vede v Praze svou vlastní „továrnu na sladké“. „Když jsem na základní škole navštěvoval sedmou třídu, můj otec


Read More
talíře s jídlem
By 28. 2. 2019

Vinohradský Parlament is a modern Czech pub that always cooks honest and exclusively Czech cuisine. With respect for tradition and time-tested recipes, the cookery team, led by chef Jan Pipal, brings modern trends and original modifications. Beer is given the greatest possible care, so they use unique beer cooling technology, glass cooling and water-cooled tanks. All


Read More
chleba s cibulí
By 27. 2. 2019

February 28th marks Fat Thursday, six days before Ash Wednesday and the traditional beginning of carnival festivities in many European cultures, including the Czech Republic. In the spirit of pre-Lenten gluttony, thirty restaurants from Prague, Brno, and Pilsen will be offering Fat-Thursday specials: free desserts, appetizers, bottomless soups, or an extra helping for no extra charge.


Read More
By 23. 2. 2019

Do oslav Tučného čtvrtku, kterým začíná vrchol masopustu, se letos zapojuje přes třicet restaurací z Prahy, Brna a Plzně. Přejíst se můžete opravdu tučných jídel, bezedných polévek, neomezeného počtu knedlíků a, pokud to ještě zvládnete, dvojitých porcí zákusků. Tento tradiční svátek měl připravit křesťany na 40 dnů trvající půst, který začíná Popeleční středou a končí


Read More
červená kabelka
By 17. 2. 2019

Otravuje vás už věčně přítomná zima, vlezlé počasí a nutnost nosit tlusté kabáty a kozačky? Raději už byste se vyhřívali na jarním sluníčku, chodili na procházky a vůbec si prostě užívaly jara? Přivolejte si ho a nalaďte se na jaro už teď. Jak na to?   Přečtěte si knihu   Nalaďte se na jaro knihou. A ne jen tak ledajakou,


Read More
cukrárna interiér
By 10. 2. 2019

Zajít si jednou za čas do cukrárny přece nikomu neuškodí. Najít ale pořádnou cukrárnu s poctivými dezerty jako za starých časů může být někdy obtížné. Přesto jich v Praze pár je. Některé se specializují na dorty, jiné na moderní dezerty a další na staré dobré tradiční cukrárenské zákusky. Pojďte je společně s námi navštívit. Laskominy na Letné Má


Read More
Jana Novotná
By 16. 1. 2019

Větrník naplněný dvěma krémy a s vrchní polovinou přelitou lahodným karamelem je jedním z nejpracnějších českých zákusků. Například příprava dobrého odpalovaného těsta, z kterého se tento dezert vyrábí, závisí na různých teplotách. Jednoduché není ani správně vyšlehat vanilkový krém. Za takový dezert plný chutí dají běžně Češi v cukrárnách či obchodech kolem 35 korun. V 


Read More
chlebíčky na tácu
By 14. 1. 2019

Gastronomická aliance Together se rozšiřuje o bistro Sisters, které založila novinářka Hana Michopulu. Gastronomická aliance Together, do které patří například belgická restaurace Bruxx, Vinohradský Parlament, asijská Sia nebo Cukrář Skála, v prosinci oslavila rok svého fungování. Na sklonku roku se rovněž rozšířila o chlebíčkové bistro Sisters, které na adrese Dlouhá 39 v Praze založila novinářka Hana Michopulu. „Sisters jsme si do svého portfolia vybrali mimo jiné kvůli jeho


Read More
cukrářské výrobky
By 23. 12. 2018

If you’ve spent time on the Old Town Square or pretty much anywhere with an abundance of tourists in Prague, you will certainly have seen trdelník sold on every street corner. These chimney cakes are everywhere and have become an unbefitting symbol of the city to tourists. These trdelník may look nice on your Instagram


Read More
zákusek naservírovaný s čajem
By 7. 12. 2018

Jako všechno krásné, co vzniklo v mladé Československé republice mezi dvěma světovými válkami, zmizely s únorem 1948 i cukrárny. Tedy nezanikly docela. Dnes, třicet let po změně společenského řádu, se situace pohříchu až tolik nezměnila. Vedle jistě dobrých cukrářek v hotelových restauracích, běžnému hostu však nepříliš dostupných, se objevily dva fenomény…Cukrář Skála s už dvěma


Read More
David Petřík
By 1. 12. 2018

David Petřík vlastní společně s Viktorem Kaplanem gastronomickou alianci Together, která sdružuje podniky jako Cukrář Skála, Bruxx, Sia, Vinohradský Parlament nebo Potrefená husa v Hybernské. V gastronomii se pohybuje už 20 let a říká, že na to, jak jeho podniky vypadají a jak se v nich cítíte, měl vliv kultovní americký kuchař Anthony Bourdain. Co? 


Read More
košíček s náplní
By 31. 10. 2018

Zajděte si na kafe a dortík. o máte na podzimu nejradši? Spadané listí, které hraje všemi barvami od žluté po červenou a krásně vám šustí pod nohama? Dýňovou polévku, jablečný koláč, horké kakao nebo zázvorový čaj? Každý si na něm najde to své. Co ale rozhodně nemá konkurenci, je posedět v teple cukrárny s šálkem


Read More
prostřený vánoční stůl
By 25. 10. 2018

Pro ty z Vás, kdo rádi zkoušejí něco netradičního i během Vánoc a štědrovečerní večeře, máme pár tipů, do jakých restaurací sítě Together o svátcích zavítat a co si  objednat dobrého.   Belgická restaurace Bruxx Přímo na Štědrý den a na první svátek vánoční bude šéfkuchař Jan Pípal servírovat hostům vánoční šneky v kombinaci s belgickými pivy. Původem francouzskou pochoutku připravuje zapečenou


Read More
By 16. 10. 2018

O centru hlavního města se zpravidla hovoří jako o „historickém“. Znamená to ale, že by bylo jakoby zakonzervováno v čase a ničeho nového se v něm Pražan nenaděje? Není tomu tak. Konkrétně u náměstí Republiky v rámci rekonstrukce Paláce Špork vznikla kupříkladu nová ulička, která kombinuje starobylý vkus s detaily moderní malebnosti. V posledních letech rušil kolemjdoucí v ulici V Celnici rámus a lešení, časté zábory chodníku.


Read More
cukrář Lukáš Skála
By 5. 10. 2018

Větrník, laskonka, kremrole nebo třeba zmrzlina se solí či eklér s kořeněným krémem. Lukáš Skála ve své cukrárně střeží tradiční recepty a zároveň experimentuje s chutěmi, které objevil napříč světadíly. Základem ale podle něj zůstává poctivé řemeslo. „Lidé rádi chodí na to, co jim chutnalo v mládí,“ říká. S Lukášem Skálou se potkávám v podniku


Read More
Lukáš Skála
By 23. 9. 2018

Cukrařinu dělám po svém. Nechci tady mít nikdy makronky nebo raw zákusky. Nejsem o tom přesvědčený. K cukráři Skála asi nikdo pro makronky nepůjde, když je jich celá Praha, říká ve video rozhovoru pro Roklen24 šéf cukrář Lukáš Skála, spolumajitel cukrárny Cukrář Skála, která patřící do sítě restaurací Together. O sociální sítě Cukráře Skály se stará agentura Yezede, konkrétně


Read More
zákusky ve vitríně
By 22. 9. 2018

Nádherná vůně. Lákavé zákusky, kam se člověk podívá. A velký industriální prostor, po kterém místo Umpa-lumpů kmitají cukráři. Člověk je nadšený už ve chvíli, kdy vstoupí. A to ještě neochutnal! Vítejte v cukrářské továrně Lukáš Skály.   Neobvyklý podnik s názvem Cukrář otevřel jeden z nejlepších českých cukrářů spolu se společníky z gastronomické skupiny Together loni před Vánocemi.


Read More
By 31. 8. 2018

Lukáš Skála tvrdí, že cukráři jsou trochu ušláplí svými kuchařskými kolegy a nikdo se na ně neptá. “Dezert je ovšem tečkou každého menu,” říká rázně. Krátce po půl desáté dopoledne to ve slepé uličce svatého Huberta v Praze žije. Zdejší původní Sweerts-Sporckův palác, dnes Palác Špork, prošel před časem rozsáhlou rekonstrukcí a v jeho horních patrech vyrostly


Read More
malovaná zmrzlina s deštníčky
By 17. 8. 2018

Syté smetanové, nadýchané sorbety, lehké veganské nebo dokonce úplně bez cukru. Vždy ale takové, že se vám z jejich chuti zamotá hlava… Crème de la Crème Lahodná veganská pistáciová nebo čokoládová? Zmrzlinář Honza Hochsteiger dokáže vytvořit nejen je. Ochutnejte i jeho zmrzliny bez cukru. Crème de la Crème, Husova 12 a Národní 23, Praha 1, www.cremecreme.cz Puro Gelato


Read More
různé nanuky na dřevěným táce
By 17. 7. 2018

Češi přicházejí na chuť řemeslně vyráběné zmrzlině. Po kopečkovém boomu nastupují nanuky. Zmrzlina a léto patří dohromady. Jen v maloobchodě se podle agentury Nielsen prodá každý letní měsíc více než pět milionů litrů zmrzliny. Své žně ale mají i butiková zmrzlinářství a výrobci domácích nanuků, kterých po Česku vzniká čím dál víc.  S nástupem butikových zmrzlinářství, který začal před několika


Read More